Салат из креветок и авокадо

Рецепты приготовления полезных салатов из креветок, в которых даны пошаговые инструкции как быстро и вкусно организовать семейный ужин, Вам искренне рады будут подарить страницы сайта http://kulinarki.com/. Мы же предлагаем Вашему вниманию:

Ингредиенты

2 ст.л.
тигровые креветки очищенные
300 гр.
спелый авокадо
1 шт.
листья салата
5-6 шт.
кинза
1 ст.л.
сладкий лук красный
1 шт.
хлеб белый
2 ломтика толщиной 1,5 см.
помидоры черри
5-6 шт.
чеснок
1 зубчик
оливковое масло
6 ст.л.
уксус винный
2 -3 шт.
апельсиновый сок
1 ст.л.
соль крупная
1 ч.л.
черный перец свежемолотый
по вкусу
кунжут
1 ч.л.

Способ приготовления:

Шаг 1

рецепт с фотоПриступая к приготовлению салата, необходимо замариновать красный сладкий лук. Для этого нарежьте полукольца лука, отожмите их и залейте уксусом. Оставьте его мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

В то время пока лук маринуется, разрежьте авокадо, удалив косточку и вытащив половинки плодов из кожуры. Далее нарежьте плод на полукольца.

Шаг 3

Разморозив креветки, хорошенько промокните их, чтобы они стали сухими, и посолите со всех сторон. На среднем огне разогрейте в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Обжаривайте креветки около 3-4-х минут с каждой стороны. Если их попробовать – то они должны быть нежными и сочными. Выложите обжаренные креветки на блюдо.

Шаг 4

Долейте столовую ложку масла в сковороду. Очистив зубчик чеснока, положите его в сковороду. Чеснок таким образом не сгорит, а отдаст весь свой запах.

Шаг 5

Порезав мякоть хлеба на кубики размером до 1 см, положите их в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы они обволоклись маслом со всех сторон.  Это позволит им остаться мягкими внутри, а корочка станет хрустящей.

Шаг 6

Порежьте листья салата, нашинкуйте зелень кинзы. Нарежьте помидоры-черри пополам.

Шаг 7

Далее приготовим соус. Сок апельсина, уксус и оставшееся оливковое масло выльем в одну посуду, добавив соль и перец. Хорошенько перемешайте.

Шаг 8

Смешав все приготовленные ингредиенты в одной посуде, полейте салат соусом, и снова перемешайте. Выложив салат на тарелки, посыпьте блюдо сверху кунжутом.

Домашние блюда, приготовленные своим руками – это гарантия крепкого здоровья! Приятного Вам аппетита!