Сырно-томатный сок
Ингридиенты
|
помидор
|
1 кг. |
|
сыр твердый
|
100 гр. |
|
чеснок
|
3 зубчика |
|
сахар
|
по вкусу |
|
соль
|
по вкусу |
|
перец красный жгучий
|
по вкусу |
Способ приготовления:
Шаг 1
Помидоры вымойте, обдайте кипятком и выжмите сок с помощью соковыжималки или через стерильную марлю. Добавьте немного кипяченой воды.
Шаг 2
В томатный сок добавить сахар, красный молотый перец по вкусу. А соль, когда добавите сыр, чтобы не пересолить. Поставить сок на плиту и довести до кипения на полной мощности в течение 3 минут - но не кипятить.
Шаг 3
В горячий сок добавить истолченный чеснок. И тертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем, прогреваем еще 1 минуту - и сырно-томатный сок готов! Можно положить в стакан маленькое колечко острого перца, но это по желанию.