Салат из мидий с солеными огурцами
Одним из способов готовки диетического блюда является приготовление мидий. Рецепт салата из мидий не содержит высококалорийных компонентов. На 100 гр. моллюсков приходится всего 20 ккал.
Ингредиенты
|
мидии
|
200 гр. |
|
лук репчатый
|
2 шт. |
|
лавровый лист
|
1 шт. |
|
масло растительное
|
1 ст.л. |
|
огурцы соленые
|
6 шт. |
|
сахар, соль
|
по вкусу |
|
душистый перец
|
по вкусу |
|
черный молотый перец
|
по вкусу |
Способ приготовления:
Шаг 1
Мидии необходимо отварить в воде. Данная процедура займет 15 минут. Следует при варке добавить лавровый лист, а также душистый перец.
Шаг 2
Сваренные моллюски нужно нарезать, предварительно их охладив. Лук мелко нашинковать. Затем очистить от кожуры и, желательно, нарезать кубиками огурцы.
Шаг 3
Подготовленные овощи нужно соединить, заправить маслом, черным перцем. Затем добавить сахара и соли. Последним этапом готовки салата является добавление мидий. Все перемешать.
Шаг 4
Данный салат из мидий, рецепт которого достаточно прост, содержит микроэлементы, витамины, аминокислоты. Приготовьте это полезное лакомство. Приятного аппетита!