Плов с нутом

Ингредиенты

масло растительное
 2 ст. л.
специи
 по вкусу
чеснок
 1 зубчик
лук репчатый
 1 шт.
морковь
 1 шт.
нут
 0,5 ст.
рис
 1 ст.
куркума
 0,5 ч. л.
вода
 2,5 ст.

Способ приготовления:

Шаг 1

Плов с нутомНут нужно замочить за 12-14 часов до приготовления. Морковь и лук нарежем. Обжарим на растительном масле. Добавляем рис, нут. Солим, перчим. Чеснок режем пластиками. Заливаем водой добавляем куркуму доводим до кипения.

Шаг 2

Притушим огонь и на среднем огне тушим до готовности примерно 20 минут. Просто проверяйте, когда вся жидкость впитается, выключите и оставьте под крышкой еще минут на 8.