Плов из духовки с курицей диетический

Ингредиенты

филе куриное
 500 гр.
рис
 350 гр.
морковь
 2 гр.
лук репчатый
 150 гр.
чеснок
 2 зубчика
масло сливочное
перец черный
 3 ст. л.

Способ приготовления:

Шаг 1

Плов из духовки с курицей диетическийРежем лук полукольцами или кольцами или как угодно. Натираем морковь на тёрке. Обжариваем 2-3 мин. лук, потом добавляем морковь и ещё 2-3 мин. Нарезаем куриное филе и добавляем в лук с морковкой. И всё вместе обжариваем ещё минут 10-15 на небольшом огне. Когда будет готово, шумовкой переложить всё в глубокую сковородку.

Шаг 2

В казан добавить рубленный чеснок. На обжаренные лук, морковь и кусочки филе высыпаем рис, разравниваем и потихонечку вливаем воду на 1,5-2 см. выше риса. И ставим в разогретую духовку минут на 40.