Окрошка "Всего понемножку"

Ингредиенты

картофель
3 шт.
огурец
3 шт.
помидор
3 шт.
редис
5 шт.
яйцо куриное
2 шт.
ветчина
200 гр.
лук зеленый
по вкусу
зелень
по вкусу
квас
по вкусу
сметана
по вкусу
горчица
по вкусу
соль
по вкусу
перец черный
по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

Окрошка Всего понемножкуОтвариваем картофель в мундире. Очищаем и нарезаем. Нарезаем огурцы соломкой. Также нарезаем редиску. Помидоры и зелень с лучком. Мясную нарезку. Яйца тоже нарезаем.

Шаг 2

Всё перемешиваем. Солим, перчим по вкусу уже в тарелке. Заливаем квасом в тарелке, кладём сметану и маленькую ложечку горчицы. Можно добавить по вкусу немного сахара. Горчица придаёт резкость. Приятного аппетита!