Окрошка "Всего понемножку"
Ингредиенты
картофель
|
3 шт. |
огурец
|
3 шт. |
помидор
|
3 шт. |
редис
|
5 шт. |
яйцо куриное
|
2 шт. |
ветчина
|
200 гр. |
лук зеленый
|
по вкусу |
зелень
|
по вкусу |
квас
|
по вкусу |
сметана
|
по вкусу |
горчица
|
по вкусу |
соль
|
по вкусу |
перец черный
|
по вкусу |
Способ приготовления:
Шаг 1
Отвариваем картофель в мундире. Очищаем и нарезаем. Нарезаем огурцы соломкой. Также нарезаем редиску. Помидоры и зелень с лучком. Мясную нарезку. Яйца тоже нарезаем.
Шаг 2
Всё перемешиваем. Солим, перчим по вкусу уже в тарелке. Заливаем квасом в тарелке, кладём сметану и маленькую ложечку горчицы. Можно добавить по вкусу немного сахара. Горчица придаёт резкость. Приятного аппетита!