Окрошка из детства
Ингредиенты
|
квас
|
1 л. |
|
кефир
|
1 л. |
|
яйцо куриное
|
5 шт. |
|
огурец
|
4 шт. |
|
сосиска
|
400 гр. |
|
укроп
|
30 гр. |
|
петрушка
|
30 гр. |
|
лук зеленый
|
70 гр. |
|
картофель
|
7 шт. |
|
хрен
|
2 - 3 ч. л. |
|
соль
|
по вкусу |
|
сметана 20%
|
по вкусу |
Способ приготовления:
Шаг 1
Укроп, петрушка, огурцы. Помыть. Подготовить продукты. Порезать огурцы, сосиски, яйца, картошку, укроп, петрушку и лук.
Шаг 2
Всё, что порезали, заливаем квасом и кефиром. Посолить и положить сюда же две-три ч. ложки тёртого хрена для остроты. Разливаем (раскладываем) по мискам и заправляем сметаной кому сколько хочется.