Cгущeнное молоко собственными руками

Сейчас сгущeнка делается с кучей химии и всевозможных растительных добавок. А вспомните, какая великолепная сгущeнка была в СССРовские времена - чудо просто! Но не всe ещe потеряно! Предлагаем вам рецепт сгущенного молока, которое напомнит вам тот великолепный вкус, который и должен быть у настоящей сгущeнки!

Ингредиенты

молоко 4%
 2 л.
молоко сухое
 1 1/2 ст.
сахар
 1 1/2 ст.

Способ приготовления:

Шаг 1

сгущeнкаСмешиваем венчиком молоко сухое, обычное молоко и сахар.

Шаг 2

Сгущёнка будет готовиться на водяной бане, поэтому смешивайте ингредиенты в небольшой кастрюльке или в металлической чашке.

Шаг 3

Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту и доведите воду до кипения.

Шаг 4

Погрузите в кастрюлю с кипящей водой кастрюльку (или чашку) со смесью. Варите сгущёнку на получившейся водяной бане в течении одного часа, изредка помешивая.

Приятного аппетита!